Weniger Stickstoff und Phosphor durch Phasenfutter

Diese Minderungen wurden vor allem durch die stickstoff- und phosphorreduzierte Phasenfütterung erreicht. Aber auch die Leistungssteigerungen trugen dazu bei. Der Nährstoffkreislauf als Feld-Stall-Abgleich geht für die bayerische Schweinehaltung bis zu einem Tierbesatz von zwei Großvieheinheiten je Hektar auf. Weitere Stickstoff- und Phosphoreinsparpotentiale in der Größenordnung von 15 Prozent werden gesehen.