Geflügelhaltung

Hähnchen werden schwerer

Die Deutschen Hähnchen werden immer schwerer. Wog ein Tier im Jahr 2010 im Schnitt 1,36 Kilogramm, sind es heute bereits 1,52 Kilogramm je Hähnchen. Das sind 50 Gramm mehr als im Vorjahreszeitraum. Seit Januar 2010 ist das durchschnittliche Schlachtgewicht genau bestimmbar, da seit diesem Zeitpunkt das statistische Bundesamt neben der monatlichen Schlachtmenge auch die Anzahl der geschlachteten Tiere erfasst.

Veröffentlicht am: von Deutscher Bauernverband (DBV) und Landesbauernverbände Erschienen am 25.08.2014

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