Schwanzbeißen kostet mehr als nur den Schwanz

In der Studie wurden fast 37.000 Schlachtschweine auf sechs Schlachthöfen untersucht. Bei knapp 3500 Schweine bewerteten die Forscher zudem die Schwänze hinsichtlich Schäden und kategorisierten sie von 0 (normaler kupierter Schwanz) bis 4 (schwer verletzt/amputierter Schwanz). Darüber hinaus wurde das Geschlecht, das Klassifizierungsergebnis des Schlachtkörpers, die verworfenen Teile, das Gewicht und der Muskelfleischanteil dokumentiert und bewertet. Die Ergebnisse: In den an der Untersuchung teilnehmenden Schlachthöfen wurden 99 Prozent der Schweine mit kupierten Schwänzen angeliefert. Bei der Bewertung der Schwänze wiesen 58 Prozent der Tiere erkennbare und gut 1 Prozent schwere Verletzungen auf. Die Schweine mit verletzten...