Importbedarf an Schweinefleisch weltweit hoch

Der volumenmäßig größte Importeur ist mit einer Gesamtmenge von 1,2 Millionen Tonnen Russland. Davon entfällt ein Großteil auf Specke, Nebenerzeugnisse wie Innereien und Verarbeitungsware. Auf Platz zwei der größten Importeure rutschte China volumenmäßig dicht an Russland heran. Vom Umsatz her ist und bleibt Japan allerdings der größte wertbestimmende Markt, da die Japaner vorwiegend knochenlose und höherwertige Fleischteile aus dem Ausland ordern. Im Frischfleischbereich dominieren aufgrund der geografischen Nähe die USA und Kanada. Aus der Staatengemeinschaft wurden ebenso wie im Jahr zuvor sieben Prozent aller mengenmäßigen Ausfuhren von Fleisch und deren Nebenerzeugnisse nach Japan verschifft. Während Russland aufgrund...