Tönnies führt Ranking in der Fleischwirtschaft an

Die afz - allgemeine fleischer zeitung legte jetzt das siebte Branchenranking der Fleischwirtschaft vor. Das Fazit: Mit dem Jahr 2010 ist die Fleischwirtschaft zurück in der Wachstumsspur. Beinahe alle Betriebe der Schlacht- und Zerlegeindustrie sowie der Fleischwarenindustrie erzielten Umsatzzuwächse.

Veröffentlicht am: Erschienen am 16.10.2011

Spitzenreiter ist erneut der Schweine- und Rinderschlachter Tönnies aus Rheda-Wiedenbrück. Tönnies führt das Ranking mit einem Umsatzvolumen von 4,3 Milliarden Euro an. Der zweite Platz geht in diesem Jahr an Vion Food Germany (Düsseldorf), dessen Gesamtumsätze für alle 40 Standorte die afz zum ersten Mal veröffentlicht. Sie belaufen sich auf 3,7 Milliarden Euro. Zur Vion Food Germany zählen unter anderem traditionelle deutsche Schlachtunternehmen wie Moksel (Buchloe) und Südfleisch (München) sowie die Vion Hamburg. Auf dem dritten Rang folgt die PHW-Gruppe mit bekannten Unternehmen wie Lohmann & Co. und Wiesenhof mit einem Umsatz von 2,1 Milliarden Euro. Die genossenschaftliche Westfleisch (Münster/Westfalen) belegt Platz vier mit 1,93...

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