Die Konsolidierung am Milchmarkt setzt sich fort

Erste Anzeichen sprechen laut Martktteilnehmern dafür, dass ab 2007 wieder eine nachhaltige Preisanhebung möglich sein könnte. Steigende Butter- und Magermilchpulverpreise haben die Milchverwertung in den Molkereien wieder lukrativer gestaltet. Magermilchpulver werde derzeit etwa 17 Prozent teurer gehandelt als noch vor einem Jahr. Die Preise für Käse und das übrige weiße Sortiment zeigten ebenfalls nach oben, heißt es in der Branche. Für die am Anfang des Jahres 2007 beginnenden Preisverhandlungen mit der Lebensmittelbranche sind die Molkereien in einer guten Position. Einen Anstieg der Verkaufspreise für Milchprodukte könnte durchgesetzt werden. Das würde auch zu steigenden Milcherzeugerpreisen führen. Auch das internationale Geschäft...