Landesbauernverband unterstützt Ferkel-Pilotprojekt
Mit dem Qualitätssiegel für Ferkel können hiesige Erzeuger regionale Märkte sichern und sich besser gegen Wettbewerber durchsetzen. Das erklärte Klaus Mugele, Vorsitzender des Aktionsbündnisses Schweinehaltung für Baden-Württemberg, am 2. November 2009 beim Start des Pilotprojektes 'Gesundheitsstrategie Ferkel' auf dem Betrieb von Roland Färber in Untermünkheim (Landkreis Schwäbisch Hall).
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Zusammen mit Landwirtschaftsminister Peter Hauk stellt Mugele die Vorzüge des Projektes für Landwirte und Verbraucher vor. Heimische Ferkelerzeuger steigern so ihre Wettbewerbsfähigkeit und die Mäster produzieren bestes Schweinefleisch. Ausgeklügeltes System von Gesundheits- und Betriebscheck entwickelt Dänemark exportiert jährlich über vier Millionen Ferkel für die Schweinemast nach Deutschland und besetzt zunehmend traditionelle Märkte süddeutscher Ferkel. Das wäre allerdings nicht nötig, denn die baden-württembergischen Tiere stehen den dänischen in nichts nach. Um die Mäster von den Vorteilen der Ferkel zu überzeugen, hat das Aktionsbündnis ein ausgeklügeltes System von Gesundheits- und Betriebscheck entwickelt. Das erklärte Ziel:...
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