Schwarzwaldmilch unter Kostendruck

Der Umsatz der Schwarzwaldmilch-Gruppe stieg 2022 um sieben Prozent auf die neue Rekordmarke von 248,3 Mio. Euro, berichtete Geschäftsführer Andreas Schneider bei einem digitalen Pressegespräch. Die Umsätze im Geschäftsbereichs Dairy- und Non-Dairy Ingredients am Standort Offenburg legten um 5,5 Prozent auf 48,4 Mio. Euro zu. Die Milchauszahlungspreise lagen bei 53,5 Cent/kg für konventionelle Milch und 66,8 Cent/kg für Biomilch (brutto, 4,0 Prozent Fett/3,4 Prozent Eiweiß, inklusive Zuschläge). Trotz dieser auf den ersten Blick positiven Zahlen beurteilte Schneider das Jahr als enorm herausfordernd: 30 Mio. Euro wurden mehr an Milchgeld ausbezahlt, hinzu kamen knapp 10 Mio. Euro mehr an Kosten auf die Molkerei zu. Als Markenmolkerei...