Neue Kunden und Märkte finden

Den Umsatzrückgang von 2021 auf 2022 im landwirtschaftlichen Direktabsatz beziffert Thomas Schädler auf zwölf Prozent. Die Kundenzahl nahm zeitgleich um neun Prozent ab. Marktexperte Schädler bezieht die Daten aus einer Befragung von Direktvermarktern aus Landwirtschaft und Gartenbau in Baden-Württemberg. Vor der Pandemie waren die Umsätze – und die Kosten – niedriger. Nach seinen Angaben lagen die Umsätze der Direktvermarkter 2022 im Vergleich zu 2019 im Schnitt um 21 Prozent höher. Günstige Beratung Fachmann Schädler lieferte die statistischen Zahlen via Bildschirm in die Aula der Akademie. Weil er kurzfristig erkrankt war, nutzte er die Möglichkeit des Videovortrags. Allerdings hat das Format auch Nachteile. Die Reaktionen der knapp 60...