Die regionale Molkerei auf dem Albhof in Lauterstein im Landkreis Göppingen wurde Ende vergangenen Jahres geschlossen: „Schweren Herzens haben wir die Entscheidung getroffen, zum Jahresende 2022 die Herstellung unserer Albhof-Produkte und den damit verbundenen Lieferservice einzustellen", schreibt die Inhaberfamilie Schömbucher auf ihrer Internetseite. Damit verschwinden Milch und Milchprodukte unter der Marke Albhof vom Markt. Die Inhaber begründen die Schließung mit steigenden Kosten, rückläufigen Umsätzen und einem zunehmend schwieriger werdenden Umfeld. Wie Theo Schömbucher auf Anfrage von BWagrar mitteilte, werde der landwirtschaftliche Betrieb weitergeführt: künftig ohne Milchviehhaltung, aber weiterhin mit Ackerbau,...
