Preise für Ökogetreide folgen eigenen Regeln
Eine unabhängige Preisfindung für Ökogetreide ist nicht einfach. Denn in Deutschland gibt es weder eine Börse noch eine offizielle Notierung für Bioweizen & Co. Wie sich dennoch Preise in Erfahrung bringen lassen, war ein Thema der Müllereifachtagung des Bayerischen Müllerbunds Ende Oktober in Volkach.
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