Stau im Kartoffelmarkt

Max Schümann vom Pflanzenzüchter Solana führte in seinem Vortrag zur Marktsituation handfeste Gründe auf, weshalb nach seiner Ansicht „die Welt auf dem Kopf steht": Neben dem Extremwetter lassen die Energiepreise die Ausgaben für Dünger und Diesel steigen. Hinzu kommen Inflation, Verbraucherreaktionen, die Brexitfolgen, der Ukrainekrieg sowie eine schwierige Lage bei Logistik und Transport. Mehr Fläche für Pommes-Kartoffeln Im laufenden Jahr 2022 blieb die deutsche Kartoffelanbaufläche mit 259.000 ha nahezu unverändert zum Vorjahr. Gegenwärtig führen die regionalen Trockenheitsunterscheide zu erheblichen Differenzen beim Knollenansatz und bei der Knollenqualität. Anteilsmäßig ist die Anbaufläche für die Pommesproduktion deutlich...