Der BWagrar Milchpreis für konventionell erzeugte Kuhmilch ist im April auf 47,3 Cent pro kg angestiegen. Das sind 2,3 Cent mehr als im März. Der BWagrar Biomilchpreis liegt im April bei 55,4 Cent pro kg. Das ist zwar statistisch ein Rückgang um 1,9 Cent, was mit dem Winterzuschlag beziehungsweise mit dem Sommerabschlag bei der Schwarzwaldmilch zu tun hat, de facto aber hat sich auch der Biopreis im April um fast zwei Cent erhöht. Wie dynamisch der Milchmarkt ist, sieht man unter anderem am Kieler Rohstoffwert, der sich im April um 6,6 Cent/kg weiter auf 67,5 Cent/kg erhöht hat. Solche Preissprünge in einem so kurzen Zeitraum gab es seit Jahren nicht. Vor einem Jahr im April lag der Wert noch bei 36,2 Cent – über 30 Cent niedriger. Aber...
