Schnitzel aus dem Ländle sind gefragt

Das Kilo Schweinekotelett für 2,99 Euro, ein Kantinenessen kalkuliert mit 2,50 Euro –mit solchen Niedrigpreisen lassen sich die gefragten Tierwohlstandards nicht realisieren. Daran ließ Bernhard Feller von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen keinen Zweifel. Bei einem Stall von 1000 m2 Fläche nimmt der Deckungsbeitrag pro Tier mit dem Grad der Standards in den einzelnen Programmen immer weiter ab. Der Mehraufwand beträgt bei Programm-Schweinen aus der Initiative Tierwohl (ITW 2021) rund zwei Euro pro Schwein, für Haltungsstufe 3 müssen 25 Euro zusätzlich erwirtschaftet werden. Allein die Bauinvestitionskosten pro Mastplatz liegen je nach Programm zwischen 60 und 400 Euro. So liegen die Produktionskosten je nach Programm zwischen...