Milchpreise mitgestalten

Im Jahr 2020 hatte er 180.000 kg seiner Milch abgesichert und einen Mehrerlös von 1900 Euro erzielt. Im Jahr 2021 waren es 84.000 kg und ein Minus von 1100 Euro: Das sind die Erfahrungen, die Ralf Klenk, der Aufsichtsratsvorsitzende der Hohenloher Molkerei, mit dem Absicherungsmodell selbst gesammelt hat. Für 2022 hat er bis dato 137.000 kg abgesichert, zu dem „schönen Preis” von 48,30 Cent pro kg. „Da kann man aus heutiger Sicht nicht viel falsch machen”, findet Klenk und ist froh, dass seine Molkerei diesen Service zur Preisabsicherung anbietet. Ralf Klenk verrät, dass er beim Absichern nur allzu gerne einen besseren Preis erzielen würde, als ihn die Molkerei ausbezahlen kann. Und er sagt auch: „So darf man eigentlich gar nicht denken.”...