Mehr Winterweizen und Hafer im Südwesten

Die baden-württembergische Getreidefläche zur Körnergewinnung liegt im Jahr 2021 mit 463.500 Hektar (ha) in etwa auf dem Vorjahresniveau ( 0,7 Prozent), das teilt das Statistische Landesamt mit. Unterschiedliche Entwicklungen weisen allerdings die einzelnen Getreidearten auf. Die Ernte von Winterweizen, der wichtigsten Fruchtart im Land, wird in diesem Jahr auf 216.900 ha stattfinden. Das bedeutet einen merklichen Anstieg um 14.800 ha oder 7,3 Prozent im Vergleich zum Jahr 2020. Der Haferanbau legt mit einem Anstieg um 9,5 Prozent auf 20.400 ha prozentual noch etwas stärker zu. Durch das gestiegene Interesse an Milchersatzgetränken in den vergangenen Jahren ergeben sich für den Hafer weitere Absatzmöglichkeiten. Sommergerste verliert...