Fruchtsaft punktet mit Regionalität, Bio und Mehrweg beim Verbraucher. Das hat eine Umfrage im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) hervorgebracht. Nach diesen Angaben bleibe Deutschland mit 30 Litern pro Kopf „Weltmeister" beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang um 0,5 Liter pro Kopf geführt habe. Beim Kauf von Fruchtsäften legen die Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität, Bio-Qualität und Mehrwegverpackung, heißt es weiter. Gegenüber 2019 seien diese Werte deutlich gestiegen. Etwa die Hälfte der Befragten, und damit 9 Prozent mehr als im Vorjahr, bevorzugt regionale Fruchtsäfte. Ebenfalls knapp 50 Prozent bevorzugen...
