Bauernkäserei baut neue Produktionshalle

Als insgesamt „unspektakulär" fasste der Vorstandsvorsitzende Markus Stützenberger das Milchwirtschaftsjahr 2019 zusammen: Die Milchpreise bewegten sich seitwärts und seien unterm Strich gegenüber 2018 leicht zurückgegangen. Druck gab es Anfang 2019 bei der Biomilch, was auch in Leupolz dazu führte, dass eine Warteliste für neue Biomilcherzeuger eingerichtet werden musste. Zum Jahresende zeigte sich der Markt bei Biomilch allerdings schon wieder deutlich ausgeglichener. Stützenberger machte deutlich, dass sich die Erzeuger und die Molkerei weiterhin auf höhere Standards in Richtung mehr Tierwohl und Klimaschutz einstellen müssten. Grund sei, dass Kunden, Verarbeiter und Verbraucher diese Kriterien immer mehr einforderten. Die 2018 neu...