Jammern hilft nichts

Beide Verhaltensweisen bedingen einander. Das tägliche Aufeinandertreffen und Aushandeln von Angebot und Nachfrage bestimmen den Preis. Wäre die heutige Marktsituation bereits im Herbst bekannt gewesen, läge wohl das Preishoch seit Wochen hinter uns. Die Landwirte hätten dann im Herbst ihre Verkäufe hinausgezögert und die Käufer sich am Weltmarkt eingedeckt. Die Marktbeteiligten bewerten und entscheiden täglich auf Basis der vorliegenden Marktdaten. Alles andere ist: „Hätte, hätte, Fahrradkette." Jetzt, Mitte März 2021, ist die Restvermarktung 2020 offen und über den Abschluss von Lieferverträgen für die heranwachsende Ernte 2021 zu entscheiden. Neben dem Monatsbericht des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums vom 9. März finden die...