Weltweit mehr Milch

In der EU entfallen 1,3 Mio. t der 2,3 Mio. t Mehrerzeugung auf Italien, Irland, Polen, die Niederlande und Spanien. Die Niederschläge haben 2020 Süd- und Osteuropa begünstigt. Aber auch in den milchstarken Ländern Deutschland (+0,5 Prozent) und Frankreich (+0,7 Prozent) wurde wieder mehr produziert. Der Weltmarkt konnte die höheren Produktionsmengen trotz Corona einigermaßen aufnehmen. Die Preise beim Global Dairy Trade in Neuseeland liegen im Dezember 2020 nur 4,0 Prozent unter dem Preisniveau von Dezember 2019. Auch die EU-Exporte sind bei den meisten Milchprodukten gestiegen (Käse: +3 Prozent, Butter: +12 Prozent). Nur bei Magermilchpulver wurden die Vorjahresmengen nicht erreicht (-15 Prozent). Bei den Währungen schlägt die...