Branchenkommunikation Milch kommt

Die Signale für ein gutes Milchjahr standen auf Grün", meinte Andreas Gorn, Marktexperte bei der AMI. Die Pandemie allerdings habe diese Hoffnungen weitestgehend zunichte gemacht. Es kam zu Verwerfungen auf allen Handelsstufen. Zwar haben sich die Märkte im zweiten Halbjahr wieder erholt, werden nun aber erneut verunsichert. Weltweit nimmt die Milchproduktion 2020 zu, nach FAO-Schätzungen, um etwa 0,8 Prozent. Bei den wichtigsten Exporteuren lag das Milchaufkommen um 1,2 Prozent höher als im Vorjahr. Größter Nachfrager ist China, hier wurden im ersten Halbjahr 2020 mehr Milchprodukte importiert als im Vorjahr. In anderen Ländern habe sich die Nachfrage nach Milchprodukten coronabedingt abgeschwächt. Die Warenströme wurden gedämpft und...