Am Schlachthof in Ulm pausiert die Rinderschlachtung infolge einer Corona-Ansteckung unter Mitarbeitern. BWagrar fragte den Schlachthofbetreiber, wie lange die Schlachtpause dauert. Die Antwort: Die Geschäftsleitung der Ulmer Fleisch hat am Freitag vergangener Woche die Rinderschlachtung bis auf Weiteres gestoppt. Diese Maßnahme wurde, ohne behördliche Aufforderung, sofort umgesetzt. Anlass waren 29 positiv auf Covid-19 getestete Beschäftigte in diesem Produktionsbereich der Rinderschlachtung. Die Schweineschlachtung läuft weiter, sie arbeitet in einem eigenen und von der Rinderschlachtung getrennten Betriebsbereich. Alle nachgelagerten Bereiche der Rinderschlachtung wurden reduziert oder ruhen. Über die Wiederaufnahme der Schlachtung...
