Krisen fördern den Biomarkt

Jan Niessen ist ein alter Hase im Marketing und Verkauf von Biolebensmitteln. Bevor er vor zwei Jahren an der Technischen Hochschule Nürnberg eine Professur für Strategische Marktbearbeitung in der Biobranche annahm, hatte er als Marketingleiter beim Biolandverband in Mainz und als Berater für Hersteller und Händler bei Bioland Baden-Württemberg in Esslingen gearbeitet. Er kennt die Biobranche aus dem Effeff. Schub gegeben Die jüngste, coronabedingte Geschäftsentwicklung hat nach Ansicht des promovierten Agrarwissenschaftlers der Biobranche in Deutschland einen enormen Schub gegeben. Nach Niessens Worten wuchs der Bioabsatz in den vergangenen Monaten je nach Produktgruppe um 30 bis 50 Prozent. Das sei nicht ungewöhnlich, erklärte der...