Der BWagrar-Milchpreis für konventionelle Milch hat sich im September gegenüber August um 0,5 Cent pro kg auf durchschnittlich 34,3 Cent pro kg erhöht. Der Biopreis blieb unverändert auf durchschnittlich 47,1 Cent pro kg. Die Absätze von Milchfrischprodukten werden laut ZMB/AMI als gut eingeschätzt. So haben die Bestellungen für abgepackte Butter angezogen, bei Preisen auf dem Niveau der Vorwochen (3,60 bis 3,80 Euro pro kg). Die Lage bei Blockbutter (3,35 bis 3,55 Euro pro kg) ist weiter abwartend, auch wenn zuletzt mehr Abschlüsse zustande gekommen sind. Bei Schnittkäse sind stabile Tendenzen zu beobachten. Über die weitere Entwicklung im Food-Service herrscht wegen der Corona-Pandemie und den steigenden Infektionszahlen Unsicherheit....
