Die deutschen Fruchtsafthersteller erwarten dieses Jahr bundesweit eine mittelgroße Ernte: Rund 850.000 Tonnen Streuobstäpfel sollen es laut aktueller Behangschätzung werden nach 200.000 Tonnen im vergangenen Jahr. Die letzte Rekordernte gab es 2018 mit 1,1 Mio. Tonnen. Besonders in Süddeutschland soll die Ernte gut ausfallen, während sie in Ostdeutschland etwas geringer ist. Der Bedarf der Hersteller ist enorm, die Ernte trifft vielerorts auf leere Safttanks. Nicht zu reichlich gibt es klassische, saure Streuobstäpfel, deren Erzeugerpreise deutlich niedriger sind als für Biostreuobst.
