Die Zeit der Höchstpreise ist vorbei

Für die Anbauer und Vermarkter von Biodinkel ist Ende Juni ein turbulentes Wirtschaftsjahr zu Ende gegangen. Im Spätherbst vergangenen Jahres wurde in einer Marketingabteilung eines Lebensmitteleinzelhändlers eine einsame Entscheidung getroffen. Mit dem Gespür für eine wachsende Verbrauchernachfrage setzten die Kaufleute ungefragt Produkte aus Biodinkel in die Werbung und versprachen den Konsumenten Verbandsware deutscher Herkunft. Die Vorlieferanten waren darüber nicht informiert. Wie eine Bombe Noch vor Corona schlug das Marketingprojekt im kleinen Dinkelmarkt wie eine Bombe ein. Die Verbraucher griffen dankbar zu, aber Erzeugergemeinschaften, Getreidehändler und Müller wussten plötzlich nicht mehr, wie sie die schlagartig steigende...