Mäster hoffen auf Grillzeit

Während die Mastschweineerlöse in Deutschland Anfang März die Marke von 2 Euro überschritten, brachen sie im Laufe der Coronakrise über zehn Wochen hinweg um rund 50 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht (ct/kg SG) ein. Inzwischen keimt die Hoffnung, dass der Preissturz zu Ende geht und die Preise sich stabilisieren. Dafür sprechen die EU-weiten Lockerungen bei der Gastronomie und die zuletzt erstmals unveränderte Notierung der VEZG (Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch) mit 1,60 Euro/kg SG. Preisrückgang beschleunigt Zuvor hatte die Verunsicherung durch Corona infizierte Schlachthofmitarbeiter und deshalb geschlossene Schlachthöfe den Preisrückgang beschleunigt. Hinzu kommt, dass die Bereitschaft der...