Maßgeblich bleibt der Markt

Für welche Märkte produziert wird, werde sich auch künftig daran entscheiden, „wo wir unsere Produkte am besten absetzen können", sagt Paetow. Der DLG-Präsident geht davon aus, dass die gegenwärtigen Verwerfungen auf den Märkten nur von kurzer Dauer sein werden. Am weiter steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln werde sich nichts ändern. Gleichzeitig berge die Krise Chancen im Hinblick auf die gesellschaftliche Wahrnehmung und Wertschätzung sowie neue Möglichkeiten in der regionalen Vermarktung, die seiner Ansicht nach aber nicht überschätzt werden dürfe. Grundlage stabiler Ernährungssysteme bleibe der globale Handel mit Nahrungsmitteln. Protektionismus führe zu Wohlfahrtsverlusten. „Wir können hier zwar mit einigem Aufwand Bananen erzeugen....