Gemeinsam verkaufen

BWagrar: Herr Faber, im Jahr 1971 wurde die Erzeugergemeinschaft gegründet. Welche Erwartungen hatten Landwirte und Vermarkter an diese Form der Getreidevermarktung? Faber: Die EZG wurde vor 50 Jahren gegründet mit dem Ziel, insbesondere Qualitätsgetreidemengen aus der Region zu bündeln und so ein einheitlich marktgerechtes Angebot zu schaffen. Auch eine weitgehende Homogenisierung der Sorten, zum Beispiel bei der Vermarktung von Braugerste, stand im Vordergrund. Umgekehrt bot die Mitgliedschaft in der EZG Landwirten schon damals Zugang zu Beratungsangeboten, um den Anteil an Qualitätsgetreide auf ihren Feldern zu sichern und zu erhöhen. Die EZG bot auch bei Fördergeldanträgen Vorteile für die einzelnen Mitglieder – vor allem zu Beginn....