Der Trendsetter in der Eier-Branche

Mein Anliegen jeden Tag ist, dass wir für das, was wir machen, besser entlohnt werden," schilderte Christoph Hönig seine Motivation. Damit das gelingt, müsse man sich ständig neu erfinden. In der Tierhaltung gelte dies gerade besonders. „Wenn wir unsere Tierhaltung nicht besser machen, verlieren wir die Verankerung in der Gesellschaft", warnte Hönig. So werde auf den Eierpackungen der 08-Gruppe das Tierschutzlabel immer wichtiger, ebenso wie die Aufkleber mit der Huhn und Hahn Initiative Baden-Württemberg, die Hönig vor vier Jahren gegründet hat. Die Diskussion um die Tötung von Eintagsküken zeige, mit welchem Druck neue Themen aufkommen und wie schwierig es für die Erzeuger ist, Lösungen anzubieten. Noch dürfen männliche Küken nach dem...