Die Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken eG, Molkerei Schrozberg, hat bereits zum 1. Mai 2019 die Auszahlungspreise für ihre Demeter-Milchbauern auf 56,79 Cent/kg Milch erhöht (brutto). Die Genossenschaft liegt damit beim Milchgeld nach eigenen Angaben auf einem der Spitzenplätze. Möglich gemacht habe diese Preiserhöhung die gute Partnerschaft von Bio-Fachhandel und Molkerei. „Gemeinsam können wir so die Zukunft unserer Demeterbetriebe sichern, denn die Hofübernahme soll und muss sich für die junge Generation langfristig lohnen", so Friedemann Vogt, Geschäftsführer der Molkerei.
