Mehr Hennen legen noch mehr Eier

Während vor zehn Jahren der Legehennenbestand in Baden-Württemberg noch bei rund 1,58 Mio. Tieren lag, überstieg er 2017 zum ersten Mal die Marke von 2 Mio. Tieren. Bei einem Gesamtbestand von 2,08 Mio. Legehennen im Jahr 2018 wurden 580,2 Mio. Eier erzeugt. Im Vergleich zum Vorjahr nahmen der Bestand um 3,1 Prozent und die Eiererzeugung um 4,3 Prozent zu. Statistisch betrachtet legt eine Henne damit 279 Eier im Jahr; das entspricht einer durchschnittlichen monatlichen Legeleistung von 23,2 Eiern. Zwischen 2017 und 2018 haben die Hennenhaltungsplätze im Land um über 100.000 oder 4,5 Prozent zugenommen. Bei maximal möglicher Auslastung der Ställe könnten rund 2,4 Mio. Tiere gehalten werden. Seit dem Verbot der konventionellen Käfighaltung...