Heimisches Bio stärken

Maßgeblich für unsere Entscheidung war die Frage, was wir insgesamt erreichen wollen. Nämlich einen umfassenden ökologischen Umbau der Land- und Lebensmittelwirtschaft", so Bioland-Präsident Jan Plagge. Öko-Produkte hatte der Discounter Lidl schon vorher in seinem Sortiment – allerdings mit der EU-Öko-Kennzeichnung. Dahinter verbergen sich Produkte von heimischen, aber auch europäischen Öko-Landwirten. „Um die Weiterentwicklung einer nachhaltigen Land- und Lebensmittelwirtschaft zu unterstützen, setzen wir auf eine verantwortungsvolle Sortimententwicklung", erläutert Jan Bock, Geschäftsleiter Einkauf bei Lidl Deutschland. Der Discounter will nach dem Einstieg mit Kräutern und Äpfeln im Herbst 2018 und der weißen Linie, den Milchprodukten,...