Der BWagrar-Milchpreis ist im Dezember gegenüber November mit 36,7 Cent pro kg konstant geblieben. Der Preis für Biomilch ging leicht um 0,1 Cent auf 48,6 Cent pro kg zurück. Einbrüche bei der Milchanlieferung wegen der Dürre im Sommer hat es bislang keine gegeben. Noch gibt es genügend Futtervorräte auf den Betrieben. Nach Angaben der ZMB/AMI ist die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien Ende 2018 jedoch etwas schwächer angestiegen als im Vorjahr um die gleiche Zeit. Laut Schnellberichterstattung der ZMB hat die Milchmenge in 51. Woche um 1,0 Prozent zugenommen. Das Vorjahresniveau wurde um 2,2 Prozent unterschritten. Am Markt für Blockbutter sind feste Tendenzen zu beobachten. An der EEX haben sich Butterkurse für 2019 ebenfalls...
