Der BWagrar-Milchpreis ist im November gegenüber Oktober um 0,3 Cent nochmals leicht gestiegen. Er liegt im November bei 36,7 Cent pro kg gewichtet. Der Preis für Biomilch hält sich ebenfalls stabil. Bis Jahresende sollte sich an den insgesamt stabilen Preisen wenig ändern. Das Vorweihnachtsgeschäft brummt: Laut ZMB/AMI ist die Nachfrage belebt. So wurde mehr abgepackte Butter geordert. Auch bestehende Kontrakte für Blockbutter wurden gut abgerufen. Hier gibt es einen abwartenden Markt bei unterschiedlichen Preisvorstellungen. Schnittkäse wird rege nachgefragt. Das Angebot bei niedrigen Beständen in den Reifelagern ist knapp bis ausreichend. Bei Magermilchpulver hält das Kaufinteresse weiter an. Es wird über weitere Abschlüsse für...
