Mit vollen Tanks für Missernte gewappnet

Für Josef Beil ist der Streuobstbau ein wichtiger Teil seiner Rohstoffversorgung. Allerdings ist die Ertragsplanung schwierig, berichtete der Chef der gleichnamigen Fruchtsaftkelterei in Neckarsulm im Kreis Heilbronn. Denn die Streuobsterträge schwanken neuerdings wieder stärker. Der Spätfrost Ende April vergangenen Jahres hatte die Alternanz – den Wechsel von ertragsstarken und ertragsschwachen Jahren – angeregt. Die diesjährige Mostobstkampagne erlebt der Keltereichef als „extrem frühe, mengenstarke und gedrängte Ernte". Die Kelterei war am Freitag vergangener Woche Gastgeber des Saisonfinales der Apfelsaftsaison in Baden-Württemberg. Eingeladen hatte der Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW), der die Interessen zahlreicher...