Kartoffeln: Kleine Ernte – großer Bedarf

In Baden-Württemberg fällt die Kartoffelernte trockenheitsbedingt nicht üppig aus. Die Ertragseinbußen gegenüber dem Vorjahr sind aber kleiner als im Bundesschnitt. Die Preise bewegen sich auf einem hohen Niveau. „Insgesamt gesehen sind die Erzeuger im Südwesten mit einem blauen Auge davongekommen", bilanziert Mark Mitschke vom Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn. Seiner Schätzung nach bewegen sich die Erträge in Baden-Württemberg im Schnitt bei knapp 400 dt/ha, das wären rund 15 Prozent weniger als im Vorjahr. Sahel-Zone Kraichgau Dahinter verbergen sich erhebliche regionale Unterschiede: Im badischen Rheingraben beträgt das Minus Mitschke zufolge höchstens 10 Prozent. Wesentlich drastischer waren die Einbußen im Kraichgau, wo 50...