Über Qualität weiter wachsen

In Europa werden die Bevölkerungszahlen dort steigen, wo das Wirtschaftswachstum gut und die Kinderzahlen beziehungsweise die Zuwanderung hoch sind. In der Summe aber dürfte sich die Bevölkerung in Europa insgesamt bis 2030 kaum verändern, so ein Fazit von Dr. Reiner Klingholz. Die Absatzmärkte für Milchprodukte seien gesättigt. Die Menschen werden älter, die Essgewohnheiten ändern sich. So werden die Unternehmen entsprechend am besten über hochwertige Produkte weiter wachsen können. In Afrika hingegen explodieren die Einwohnerzahlen, die mengenmäßige Nachfrage steigt gewaltig. Um diese Länder nach vorne zu bringen, müsse man vor Ort produzieren und die Produktivität der Landwirtschaft verbessern. Nahrungsmittelimporte alleine seien...