Auch im Juni bleibt die Nachfrage nach den nach wie vor nur in knapperem Umfang am Markt befindlichen Kälbern hoch. Insbesondere qualitativ hochwertige Kälber erzielen absolute Spitzenpreise. Die weiblichen Kälber zur Weitermast oder Aufzucht befinden sich weiterhin im preislichen Höhenflug und rechtfertigen somit unbedingt eine scharfe Selektion im Verkäuferbetrieb. Das geringe Angebot von nur elf aufgetriebenen Tieren in diesem Segment konnte die Nachfrage nicht decken, so dass sich ein Schnittpreis von 4,38 Euro pro kg ergab, welcher bei 82,3 kg mittlerem Marktgewicht 360 Euro pro Kopf entspricht. Ungebrochen ist auch die Nachfrage nach Bullenkälbern. Bei etwas umfangreicherem Angebot von 128 aufgetriebenen Kälbern, im Schnitt 81,6 kg...
