Durchschnittliche Getreideernte erwartet

In der Flächenstatistik von Bund und Land gab es zur anstehenden Ernte einige deutliche Veränderungen (siehe Übersichten Seite 70). Den stärksten Zuwachs verbucht die Sommergerste. Ihre Anbaufläche stieg bundesweit um mehr als ein Viertel. Selbst in Baden-Württemberg scheint der jahrelange Rückgang gestoppt, bestätigt der Handel. Der bundesweit zweistellige Flächengewinn geht auf das Konto Norddeutschlands. Dort war die Sommergerste eine Verlegenheitskultur. Die Saat der Winterfuttergerste war im Herbst 2017 nässebedingt ins Wasser gefallen. Ob das zu einer Braugerstenschwemme im Sommer führt, darüber sind sich die Erfasser nicht einig. Möglicherweise wird die norddeutsche Gerste als „Kompromissgerste" kultiviert: Bleibt der Preisabstand...