Rewe will mit Bauern ins Geschäft kommen

Angesprochen waren Direktvermarkter, die vor der Frage stehen, wie sie sich weiterentwickeln können. „Klar ist, dass der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) auf die Verbraucherbedürfnisse nach Heimat, Regionalität und heiler Welt schnell reagiert und seine Werbekampagnen umgestaltet", fasste Sandra Schüßler vom Landwirtschaftsamt Karlsruhe in ihrer Einführung zusammen. Damit bäuerliche Anbieter sich in diesem Kontext behaupten können, sollten sie ihre Vorteile nicht aus der Hand geben. Hierzu zählt nach Schüßlers Ansicht „das Landestypische", „die Ursprünglichkeit" und „die Naturnähe". Gleichzeitig sollten die Direktvermarkter nicht übersehen, dass die Verbraucher von ihnen ein ebensolches Maß an Service und Professionalität erwarten, wie sie...