Der BWagrar-Milchpreis ist im Januar gegenüber Dezember deutlich um 2,4 Cent gefallen. Er liegt jetzt bei 36,8 Cent pro kg Cent gewichtet (Vorjahresmonat: 32,9). Der Bio-Milchpreis blieb im Mittel mit 49,7 Cent pro stabil. Die Preisspanne liegt hier zwischen 48,2 bis 52,3 Cent. Wie jedes Jahr im Januar tut sich die Branche insgesamt schwer, den Marktverlauf für die kommenden Monate einzuschätzen. Zurzeit setzen fast alle auf fallende Preise, falls die Anlieferungsmengen weiterhin ansteigen sollten. Hier lag man im Januar 2018 bundesweit rund fünf Prozent über den Mengen vom Vorjahresmonat, im Erzeugergebiet von BWagrar wird für Januar teilweise von bis zu fast neun Prozent mehr Milch berichtet. Die Märkte für Pulver werden als stabil...
