Am 15. Dezember konnte LBV-Vizepräsident Gerhard Glaser DBV-Milchpräsident Karsten Schmal (rechts) im Milchausschuss des Landesbauernverbandes begrüßen. Schmal gab einen sachkundigen Überblick über die Entwicklung auf den Milchmärkten und die daraus resultierenden Herausforderungen für den Milchsektor wie dem Ausbau der Wettbewerbsfähigkeit, dem Umgang mit den Preisvolatilitäten sowie der Kommunikation und der Weiterentwicklung der Produktion. Er plädierte dafür, dass die Anlieferungsmengen auf Molkereiebene abgestimmt und Preissignale frühzeitig weitergeben werden, um auf Marktentwicklungen reagieren zu können .
