Gutes Miteinander in der Milchwirtschaft

Wir bieten die neutrale, unabhängige Untersuchung der Milch", meinte der Vorsitzende der beiden Vereine, Manfred Olbrich, bei der Eröffnung. Diese Leistungen kämen der Landwirtschaft, den Molkereien und den Verbrauchern zugute und seien wichtige Voraussetzung für die Erzeugung hochwertiger Lebensmittel. Olbrich ging auf den Strukturwandel in der Landwirtschaft ein, der sich in kommenden Jahren fortsetzen dürfte. Entsprechend geht auch beim Milchprüfring die Zahl der Milcherzeuger Jahr für Jahr zurück. Gleichzeitig werden Untersuchungen auf Qualität und Inhaltsstoffe bei der Milch immer wichtiger. Die Tierhalter bekommen die Ergebnisse der Untersuchungen zeitnah, seit 2017 auch über eine Smartphone-App. Wie Geschäftsführer Dr. Markus...