Wettermix als Glücksspiel

Die Getreideernte in Baden ist zu 95 Prozent eingefahren und wird als befriedigend bis gut beurteilt", sagt Franz Utz, Geschäftsbereichsleiter der ZG Raiffeisen Vermarktung. Weiter heißt es in der ZG-Pressemitteilung zur Erntebilanz 2017 am 15. August: „Die befürchteten Mengen- und Qualitätsverluste sind beim Getreide weitgehend ausgeblieben." Nach dem kalten Winter begann das Frühjahr sehr zeitig und verfiel im April noch einmal in Froststarre. Während viele Sonderkulturbetriebe schwere Frostschäden an Obst, Gemüse und Wein zu beklagen hatten, konnte der Kälteeinbruch dem Getreide nichts mehr anhaben. „Bis zur Hitzewelle war alles gut", so Franz Utz. Eine sechs- bis achtwöchige Trockenheit sorgte dann im wärmsten Juni seit 140 Jahren für...