In vielen Ackerbauregionen Baden-Württembergs ist der Wettbewerb unter den Marktpartnern offenbar noch intakt. Im Umkreis von 20 Kilometern um den Hof kann die Mehrzahl der Landwirte zwischen mehreren Agrarhändlern und sonstigen Käufern wählen. Das ergab die Dezember-Umfrage „BWagrar fragt – Praktiker antworten". Doch es gibt auch schon Landstriche im Südwesten, wo im genannten Radius nur noch ein einziger Agrarhändler sitzt. Vorteilhaft für die Vermarktung ist ein Hoflager mit eigener Aufbereitung und Verladeeinrichtung, wie mehrere Befragte berichten. Damit macht sich der Betrieb unabhängig vom Standort potenzieller Käufer: Die Ware wird ab Hof vermarktet und per Spedition abgefahren. Zudem wecken solche Höfe auch das Interesse weiter...
