Die bundesweit aktive Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) wird ab Mittwoch, 3. Dezember 2014, ihre Sauenpreisfindung umstellen. Künftig wird der Preis für Schlachtsauen einen Tag früher, also bereits mittwochs gegen 16 Uhr veröffentlicht. Er bezieht sich im Gegensatz zur bisherigen Veröffentlichung auf die Kalenderwoche von Montag bis Samstag. Die wochenendübergreifende Preisempfehlung, die die Vereinigung bislang herausgibt, verzerrt die Vergleichbarkeit des Vereinigungspreises mit den von offizieller Seite herausgegebenen amtlichen Notierungen, schreibt die Vereinigung in einer Pressemitteilung. Im Gegensatz zur bisherigen Preisempfehlung wird der VEZG-Preis zukünftig als Trendabweichung in Cent im...
