Rohstoffwert kündigt Rückgang an

Der „Rohstoffwert Milch" ist ein errechneter theoretischer Milcherzeugerpreis bei reiner Butter- und Magermilchpulverherstellung. Der vom ife in Kiel errechnete Preis ist im September auf den niedrigsten Wert seit 2012 gefallen und lag wegen des starken Preisrückgangs bei Butter und Pulver rund 40 Prozent unter dem Vorjahresmonat. Der Rohstoffwert Milch reagiert gegenüber den tatsächlichen Erzeugerpreisen überspitzer und schneller auf Marktentwicklungen. In Neuseeland laufen die Notierungen sogar auf ein Fünf-Jahres-Tief hin, wie zuletzt 2009 nach der Finanzkrise. Die Kursentwicklungen der letzten Monate sind eindeutig darauf zurückzuführen, dass das wachsende Angebot (Welt: (Jan-Aug): +4,0 Prozent, EU-28: +5,3 Prozent, Deutschland...