Im Jahr 2013 steigerten die badenwürttembergischen Aquakulturbetriebe ihre Erzeugung um acht Prozent auf 3450 (Vorjahr: 3200) Tonnen Speisefisch, teilt das Statistische Landesamt nach vorläufigen Zahlen mit. Die Fänge aus Flüssen und Seen gehören nicht dazu. Der Schwerpunkt der Erzeugung liegt mit 2700 Tonnen auf der Regenbogenforelle.
