Der Markt für vertragsfreien Dinkel aus konventioneller Erzeugung der Ernte 2014 läuft gegenwärtig in ruhigen Bahnen. Wie süddeutsche Getreidehändler gegenüber BWagrar erklärten, kamen in jüngster Zeit größere Mengen aus Belgien auf den Markt. Deshalb sind die Preise etwas zurückgegangen und lagen in der Kalenderwoche 5/2015 je nach Frachtentfernung ab Station bei etwa 35,00 bis 38,00 Euro je Dezitonne, ohne Mehrwertsteuer. Diese Preisaussage tragen nicht alle befragten Kaufleute mit. Ein Händler sagte, dass derzeit lediglich Kontrakte abgewickelt werden, vertragsfreie Ware gegenwärtig aber nicht angenommen wird und deshalb auch keine Preise genannt werden. Anders stellt sich die Marktlage beim Dinkel aus ökologischer Erzeugung dar....
